AKA Restaurant

อากะ (AKA) อากะ มีรูปแบบของร้านเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทปิ้งย่าง (Yakiniku) และอาหารจานร้อน (Tapanyaki) ที่ให้ความสำคัญกับเรื่องรายละเอียดและการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพและมีชื่อเสียงจากทั่วทุกมุมโลก ผนวกกับวิธีการปรุงรสอาหารตามแบบฉบับของร้านอากะ และปรับรสชาติให้เข้มข้นขึ้น ตามรสนิยมของคนไทย อากะไม่ได้มีเพียงเนื้อเท่านั้น แต่ยังมีอาหารทะเลสดๆ ให้ได้เลือกรับประทาน ทั้งนี้อากะยังให้ความสำคัญและใส่ใจอย่างมากกับน้ำจิ้มปิ้ง-ย่าง เพราะเป็นหัวใจหลักของอาหารประเภทนี้ ผ่านการหมักปรุง เพื่อให้ได้ความหอมหวานและรสชาติกลมกล่อมตามแบบฉบับ ของร้านอากะ อิ่มอร่อยได้แล้วกับอากะทุกสาขาทั่วประเทศไทย